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Disponible sólo para la azotea I Abierto todos los días de 18.30 a 22.00 horas, por orden de llegada con plazas limitadas I Cerrado los martes
COLECCIÓN SPRITZ
- APEROL SPRITZUn verdadero clásico italiano. Brillante, refrescante y ligeramente agridulce con burbujas chispeantes y notas de naranja, perfecto para la hora dorada en la azotea17,00 €
- CAMPARI SPRITZAudaz, sofisticado e inconfundiblemente italiano. Un vibrante aperitivo agridulce con profundidad cítrica y un final chispeante y refrescante17,00 €
- HUGO SPRITZLigero, floral y refrescante sin esfuerzo. Flor de saúco, menta, lima y vino espumoso se unen para el sorbo definitivo del verano en la azotea17,00 €
CHAMPÁN Y ESPUMOSOS
- PETIT MIRGIN Brut NatureFresco, elegante y peligrosamente fácil de beberCopa7,00 €Botella39,00 €
- VIADER TRES VILES RoséSuaves frutos rojos, atardeceres mediterráneos y largas conversacionesCopa9,50 €botella57,00 €
- LOUIS ROEDERERUn clásico atemporal para celebraciones, momentos especiais y "solo una botella más"Copa21,00 €Botella125,00 €
CÓCTELES DE AUTOR
- COCO & YUZUTequila Corralejo Blanco, yuzu, curaçao seco y lima. Tropical, sedoso y peligrosamente refrescante19,00 €
- THE BLOSSOMChoya umeshu, sake, licor de yuzu y refresco de toronja. Floral, elegante y suavemente espumoso21,00 €
- THE SILK GARDENGinebra Kapriol de toronja e hibisco, jarabe de lichi, puré de fruta del dragón, jugo de lima. Exótico, floral y aterciopelado con un vibrante final tropical19,00 €
- PATRON’S FAVOURITERon oscuro, Ancho Reyes, maracuyá y solución salina. Rico, picante e imposible de parar en uno19,00 €
- LA MULAVodka Grey Goose, frambuesa, cerveza de jengibre y yuzu. Brillante, vibrante y hecho para las noches en la azotea19,50 €
- LA TRIBUGinebra Le Tribute infundida con kumquat, limoncello, jarabe de naranja sanguina, lima, soda y yuzu. Cítrico, refrescante y peligrosamente fácil de beber bajo el atardecer de Palma19,50 €
CÓCTELES CLÁSICOS
Elaborados con licores premium e ingredientes frescos
- NEGRONIGinebra Le Tribute, Antica Formula, Campari18,00 €
- PORNSTAR MARTINIVodka Grey Goose, maracuyá y vainilla18,00 €
- MARGARITA CLÁSICATequila Calle 23, Cointreau y lima fresca18,00 €
- TOM COLLINSGinebra Whitley Neill de naranja sanguina, limón y soda17,00 €
- MAI TAIRones Plantation, curaçao de naranja, sirope de almendras (orgeat) y lima18,50 €
- COSMOPOLITANGrey Goose Le Citron, curaçao de yuzu, arándano y lima19,00 €
COCTELES SIN ALCOHOL
Toda la diversión. Ninguna de las malas decisiones
- VANGUARD SPRITZLyre's Italian Spritz, maracuyá y limonada15,00 €
- FREE TOM COLLINSTanqueray 0.0%, limón y soda15,00 €
VINO BLANCO
Selecciones frescas, minerales e inspiradas en el Mediterráneo, diseñadas para noches cálidas y antojos de marisco
- MENADEVariante nítida y bellamente refrescante con un vibrante carácter de VerdejoCopa10,00 €botella41,00 €
- TWIN PEAKSElegancia mallorquina con suaves notas cítricas y un final mediterráneo suaveVidrio12,00 €Botella53,00 €
- DE LADOUCETTEUn Sauvignon Blanc refinado e icónico con mineralidad, frescura y sofisticación atemporal133,00 €
VINO ROSADO
Hecho para las horas doradas, el coqueteo en la azotea y botellas que desaparecen demasiado rápido
- AN/R by Anima NegraFrutos rojos frescos, suave mineralidad y un encanto isleño sin esfuerzoCopa12,00 €Botella53,00 €
- WHISPERING ANGELEl clásico de la Costa Azul: ligero, elegante y peligrosamente fácil de beber89,00 €
VINO TINTO
Tintos elegantes seleccionados para beber suavemente mucho después del atardecer
- ENRIQUE MENDOZAPinot Noir sedoso con fruta delicada, frescura y sutiles especiasCopa11,00 €botella47,00 €
- EL GALGOCallet mallorquín en su máxima expresión: suave, terroso y bellamente equilibrado71,00 €
TEQUILA Y MEZCAL
Lo mejor de México. Mejor disfrutarlo despacio... al principio
- CASA DRAGONES BlancoUno de los tequilas para sorber más lujosos de México42,00 €
- CASA DRAGONES ReposadoUno de los tequilas para sorber más lujosos de México56,00 €
- DON JULIO Blanco26,00 €
- DON JULIO Reposado28,00 €
- CORRALEJO Blanco16,00 €
- CORRALEJO Reposado17,00 €
- CORRALEJO Añejo19,00 €
- LE TRIBUTE MEZCALAhumado, elegante y bellamente peligroso21,00 €
GIN
Limpio, botánico y hecho para largos tragos en la azotea
- TANQUERAY No. TENCítricos brillantes, textura sedosa y una energía de Martini atemporal21,00 €
- HENDRICK'SInfundido con pepino y rosa para un final floral suave19,00 €
- AQUA LUCEInspirado en el Mediterráneo con una delicada frescura herbal19,00 €
- WHITLEY NEILL Blood OrangeCítricos vibrantes con un toque agridulce suave17,00 €
- LE TRIBUTEFresco, elegante y bellamente equilibrado16,00 €
VODKA
Helado, peligrosamente suave y nunca una mala idea
- GREY GOOSE Le CitronCarácter cítrico fresco con un acabado ultra limpio21,00 €
- GREY GOOSEEl clásico de la azotea para beber sin esfuerzo a altas horas de la noche18,50 €
- BELVEDERESuave, cremoso y excepcionalmente refinado17,00 €
RON - RON PLANTATION 3 ESTRELLAS
Para sorbos más lentos, risas más sonoras e historias que luego se exageran
- PLANTATION Isle of FijiRicas notas tropicales con cálidas especias de la isla19,00 €
- PLANTATION SealanderElegante y redondo con una profundidad sedosa19,00 €
- PLANTATION Black CaskRoble suave, caramelo y humo suave17,00 €
- SANTISSIMA TRINIDAD ReservaRiqueza de inspiración cubana con especias cálidas17,00 €
- SANTISSIMA TRINIDAD AmbarSuave, accesible y bellamente meloso16,00 €
WHISKY Y BOURBON
Clásicos nocturnos con carácter
- MACALLAN 12 Double CaskRoble rico, vainilla y especias elegantes29,00 €
- WOODFORD RESERVEBourbon suave con roble tostado y la calidez del caramelo30,00 €
- JOHNNIE WALKER Black LabelAudaz, ahumado e inconfundiblemente icónico19,00 €
COÑAC Y BRANDY
Porque algunas noches merecen algo más fuerte
- RÉMY MARTIN 1738Aterciopelado, complejo y hecho para conversaciones lentas29,00 €
VERMOUTH
El arte europeo de beber antes de cenar
- ANTICA FORMULARico, especiado y bellamente agridulce19,00 €
- CARPANO Bianco & RossoVermut clásico italiano con un encanto de aperitivo atemporal14,00 €
Descubre también
Carta
Almuerzo sábados y domingos 13:00 - 16:00/ Cena todos los días: 18:00 - 23:00Afternoon Tea
De sabado a domingo de 13:00 a 16:00Menú Clásico
Menú Degustación | 65 por personaDrinks
Best of Merchants
90 por persona | Disponible para grupos a partir de 8 personasThe Merchants Social
65 por persona | Disponible para grupos a partir de 8 personasThe Merchants Classic
75 por persona | Disponible para grupos a partir de 8 personas