Vår meny

Klassisk mignonette, yuzu-gel

Angusbiff, räkor, kaviar, parmesan

Benmärg, grillad surdeg

Tigerräkor i tempurasmet med TNT-sås

Vispad mascarpone, lagrad parmesan, krispig basilika

Kristallbröd, olivolja & rivna ramalette-tomater

Sobrasadakräm med krispig, lagrad Mahón-ost

Grön pico de gallo, majonnäs med rökt paprikapulver, rökt peppar

Rökt kyckling, parmesanost, caesarmayo, bacon, brödkrutonger

Granatäpple, pistaschmandlar, basilikaolja

250g - Mjuk men saftig med en remsa av saftigt sprakande bröd

300g - Delikat marmorerad rakt igenom för superb smak

900G - Pommes frites, alla såser (perfekt att dela)

250g - Mager och mör med en delikat smak

250g - A5 Ribeye med exceptionell mörhet, marmorering och rik smak

300g - Ribeye-biff, 1/2 hummer, pommes frites, sallad, vitlökssmör

1,2 kg Tomahawk-biff, kungskrabba, pommes frites, sallad, alla såser (minst 2 gäster - perfekt att dela)

Bakad sötpotatis, hummus av rökt aubergine

Fänkålssallad, morötter från Mallorca, konfiterade tomater, blodapelsin, basilikaolja

Portobellosvamp, olivolja, timjan

Pepparkorn | chimichurri | blåmögelost | tryffelsvamp | bearnaise

Tryfflad mac & cheese | rotfrukter | potatismos | pommes frites med tryffel & parmesan | grillad kål med ansjovismayo | gräddkokt spenat

Krispiga chokladpärlor

Hallonsorbet, pistagecrumble

Röd pesto, fikonmarmelad, mandlar, olivolja kex

pekannötter, vaniljkräm, glass med salt karamell

Macarons, kryddad mörk chokladtryffel, vit choklad med olivolja, dadel- och hasselnötsbollar

Pepparkaka, Nutella, jordnötssmör, marshmallow