FESTMÅLTID
Nr 03 · FESTKOLLEKTIONEN 2026
VÄLKOMSTDRINK
Cava / Öl / Alkoholfria alternativ
FÖRRÄTTER ATT DELA
TNT-RÄKOR
Tigrärkor · tempura · TNT-sås
REEF & BEEF CARPACCIO
Angus-nötkött · räkor · kaviar · parmesan
BELLOTA-SKINKA
Kristallbröd · olivolja · Ramallet-tomat
HUVUDRÄTT · VÄLJ EN
RIBEYE — 300 g
Potatispommes
HEL PICANTÓN UTAN BEN
Portobellosvamp · olivolja · timjan
DAGENS FÅNGST
Fänkål · Mallorkanska morötter · confiterade tomater · blodapelsin · basilikaolja
GRILLAD BLOMKÅL
Peppar-tofu-kräm · rostade mallorkanska mandlar · rökt paprikolja
PETITE CHATEAUBRIAND — +20 €
Ugnsbakad sötpotatis · hummus på rökt aubergine
DESSERTER ATT DELA
TIRAMISU MED SVART TRUFFEL OCH VANILJ
Krispiga chokladpärlor
VARM PECAN-TÄRTA
Vaniljkräm · saltad karamellglass
VARFÖR INTE UPPGRADERA?
Dryckespaket i 2 timmar · 25 € per person
Drycker ingår, obegränsat: husets viner (vitt, rött och rosé), cava, fatöl, läsk, stilla och kolsyrat vatten, te och kaffe.
JULERBJUDANDE FÖR FÖRETAG
För kvalificerade företagsbokningar på Mallorca med minst 8 gäster: en halv flaska utvalt vin per person, vatten samt te eller kaffe, utöver välkomstdrinken.
Förbokade luncher i mån av tillgång; middag måndag–torsdag.
+34 871 52 02 89 · hello@merchantspalma.com