JULDAGEN
Cava vid ankomst · Förrätter och desserter att dela · Huvudrätt förbeställs vid bokning
På bordet
KRISTALLBRÖD
Lokal olivolja
GORDAL-OLIVER
Fyllda med vermouthgel
BELLOTA-SKINKA
Rivna Ramallet-tomater
Förrätter att dela
SKALDJURSFAT
Lokala krabbklor, hjärtmusslor, blåmusslor, räkor, knivmusslor och ostron
LÄGG TILL KAVIAR · 30 G +60€ · 50 g +95 €
FOIE GRAS
Päron och ingefära, vaniljgelé, kaffecrumble
LAMMKROKETTER
Emulsion av ras el hanout och torkade aprikoser, knaprig pistage
Val av huvudrätt
SPÄDGRIS
STEKT KALKONRULLAD
JOSPER-GRILLAD HAVSABORRE
BEEF WELLINGTON
ELLER UPPGRADERA TILL JOSPER-LAGRAD RIBEYE · +20€
Allt serveras med rostade rosmarinpotatisar, brysselkål, säsongens grönsaker och sås
Mini-dessertprovning att dela
Kokosnötssnögubbe
Choklad- och hallonjulgran
Urval av lokala ostar
VARFÖR INTE UPPGRADERA?
Dryckespaket i 2 timmar · 30 € per person
Obegränsad tillgång till husets viner (vitt, rött och rosé), cava, fatöl, stilla och kolsyrat vatten, te och kaffe
Vegetariska, veganska och pescatariska menyer finns. Meddela oss gärna vid bokningen.
BOKNINGAR · www.merchantspalma.com · +34 871 52 02 89 · hello@merchantspalma.com