MENÚ FESTIVO GATHERING

Nº 01 · COLECCIÓN FESTIVA 2026

COPA DE BIENVENIDA

Cava / Cerveza / Alternativa sin Alcohol

ENTRANTES PARA COMPARTIR

CROQUETAS DE POLLO ASADO

Crema de sobrasada · crujiente de Mahón curado

ENSALADA DE PERA Y RADICCHIO

Brotes tiernos · pecanas glaseadas al arce · vinagreta de jerez al tomillo

PLATO PRINCIPAL · ELIJA UNO

PIERNA DE CORDERO MALLORQUÍN

Reducción de miel a la naranja · puré de patata a la lima

PICANTÓN ENTERO DESHUESADO

Portobellos confitados · aceite de oliva · tomillo

PESCADO DEL DÍA

Hinojo · zanahorias mallorquinas · tomates confitados · naranja sanguina · aceite de albahaca

COLIFLOR A LAS BRASAS

Crema de pimientos con tofu · almendras mallorquinas tostadas · aceite de pimentón ahumado

POSTRES PARA COMPARTIR

SELECCIÓN DE PETIT FOURS

Macarons · trufa de chocolate negro especiada · chocolate blanco al aceite de oliva · bombón de dátiles y avellanas

¿POR QUÉ NO MEJORAR?

Paquete de bebidas durante 2 horas · 25 € por persona

Bebidas incluidas sin límite: vinos de la casa (blanco, tinto y rosado), cava, cerveza de barril, refrescos, agua sin y con gas, té y café.

OFERTA DE NAVIDAD PARA EMPRESAS

Para reservas de empresas de Mallorca de 8 o más personas: media botella de vino seleccionado por persona, agua y café o té, además de la copa de bienvenida.

Comidas con reserva previa sujetas a disponibilidad; cenas de lunes a jueves.

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+34 871 52 02 89 · hello@merchantspalma.com