DÍA DE NAVIDAD

25 DE DICIEMBRE — 165 € POR PERSONA

Cava de bienvenida · Entrantes y postres para compartir · Principal a elegir al reservar

Sobre la Mesa

PAN CRISTAL

Aceite de oliva local

ACEITUNAS GORDAL

Rellenas de gel de vermut

JAMÓN DE BELLOTA

Tomates de ramallet rallados

PLATO FRÍO DE MARISCOS

Pinzas de cangrejo, almejas, mejillones, gambas, navajas y ostras

AÑADE CAVIAR · 30 G +60 € · 50 G +95 €

FOIE GRAS

Pera y jengibre, gel de vainilla, crumble de café

CROQUETAS DE CORDERO

Emulsión de ras el hanout y orejones, crocante de pistacho

COCHINILLO

LUBINA AL JOSPER

ROLLO DE PAVO RELLENO

SOLOMILLO WELLINGTON

O ELIGE ENTRECOT MADURADO AL JOSPER · +20 €

Todo servido con patatas asadas al romero, coles de Bruselas, verduras de temporada y salsa.

Muñeco de nieve de coco

Árbol de Navidad de chocolate y frambuesa

Selección de quesos locales

Paquete de bebidas durante 2 horas · 30 € por persona

Bebidas incluidas: vinos de la casa (blanco, tinto y rosado), cava, cerveza, agua sin gas y con gas, té y café.

Disponemos de menús vegetarianos, veganos y pescetarianos. Indícalo al hacer tu reserva.