Estimados huéspedes, les rogamos que lean nuestros términos y condiciones de reserva
MERCHANTS STEAK & GRILL

Menú Clásico

Menú Degustación | 65 por persona

Entrantes

  • CROQUETAS DE POLLO

    Alioli de trufa
  • TACOS AHUMADOS DEL MAR

    Gambas, lubina ahumada, tartar rosa, nori, lima
  • REMOLACHA ASADA

    Naranja, pomelo amarillo, yogur al pesto, hierbas frescas

Platos principales

  • ALCACHOFAS A LA BRASA

    Hummus ligero, albaricoque especiado, guindilla
  • PICANTÓN ENTERO DESHUESADO

    Limón quemado, hierbas, patatas
  • PESCADO DEL DÍA

    Ensalada de hinojo, tomates secos, naranja, aceitunas kalamata
  • PASTA PACCHERI

    Setas porcini, parmesano crujiente trufado, nata, lima
  • SIRLOIN (+10€ suplemento)

    Filete y patatas fritas

Postres

  • TARTA DE QUESO CON FRUTA DE LA PASIÓN

    Fruta de la pasión, mousse de queso crema, sorbete de fruta
  • TIRAMISÚ DE PISTACHO

    Fruta de la pasión, mousse de queso crema, sorbete de fruta
  • CHEF'S PETITE FOUR SELECTION

    Ganache de chocolate blanco y aceite de oliva, crema catalana de nueces, mini coco, cápsula Nespresso

Merchant's Classic Selection

  • VINO BLANCO

    3030 V.T. Mallorca, España Chardonnay, Prensal Blanc, Viognier
  • VINO TINTO

    VIZACARRA D.O Ribera del Duero, España, Tinto Fino
  • VINO DE POSTRE

    ENRIQUE MENDOZA D.O. Alicante, España Muscat