HEILIGABEND
Cava zur Begrüßung · Vorspeisen und Desserts zum Teilen · Hauptgericht bei der Buchung vorbestellt
Auf dem Tisch
SAUERTEIGBROT
Olivenöl aus der Region
OLIVENMISCHUNG
Auswahl an regionalen Oliven und Eingelegtem
IBÉRICO-SCHINKEN-PLATTE
Chorizo, Salchichón, Lomo
Vorspeisen zum Teilen
LAMM-KROKETTEN
Ras el Hanout & Emulsion aus getrockneten Aprikosen, Pistazien-Crunch
GRAVLAX AUS LACHS
Pökellachs, Dill, Senfsauce
FOIE GRAS
Birne & Ingwer, Vanillegel, Kaffee-Streusel
Hauptgericht nach Wahl
SPENGSCHWEIN
GEBRATENE TRUTHAHN-ROULADE
AUF DEM JOSPER-GRILL GEGRILLTER SEEBARSCH
BEEF WELLINGTON
ODER UPGRADE AUF JOSPER-GERÄUFER RIBEYE · +20 €
Alles serviert mit gerösteten Rosmarinkartoffeln, Rosenkohl, Gemüse der Saison und Bratensoße
Mini-Dessertverkostung zum Teilen
Schokolade, Mandelkeks & in Kirschwasser getränkte Kirschen
Pekannusstorte, Vanille
Orangen-Käsekuchen, Mascarpone, Vanillecreme, Heidelbeeren
Passionsfrucht-, Kokos- & Mangotorte
WARUM NICHT EIN UPGRADE?
Getränkepaket für 2 Stunden · 30 € pro Person
Hausweine (Weiß-, Rot- und Roséwein) nach Belieben, Cava, Bier vom Fass, stilles und sprudelndes Wasser, Tee und Kaffee
Vegetarische, vegane und pescetarische Menüs verfügbar. Bitte geben Sie dies bei der Buchung an.
RESERVIERUNGEN · www.merchantspalma.com · +34 871 52 02 89 · hello@merchantspalma.com